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Lauge
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Das Wort Lauge bezeichnet
- in der Chemie eine alkalische Lösung,
- in der Hauswirtschaft eine Seifenlösung,
- beim Bäcker die Lösung eines basischen Salzes (Natriumhydroxid), in die Backwaren, vor allem Brezeln, vor dem Backen eingetaucht werden (Laugengebäck),
- im Salzbergbau eine gesättigte oder konzentrierte Salzlösung (engl: brine)
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